国产/日本柠檬酸含量检测方法
点击次数:3209次:2016-12-23 15:23:37
柠檬酸目前主要有日本柠檬酸和国产柠檬酸两种,目前主要作添加剂来使用,柠檬酸的功效与作用之前已经作过介绍,今天主要给大家说说日本/国产柠檬酸含量的检测方法。
日本/国产柠檬酸含量检测方法:
称取2.5g样品,精确至0.0001g溶于100ml水中,加2滴酚酞指示液(10g/L),用1.0mol/L氢氧化钠标准滴定溶液滴定至溶呈粉红色,保持30秒即为终点。
分析结果表述,以质量百分数表述的柠檬酸含量按下式计算
v•c×0.10507 X= ——×100 m
式中:c—氢氧化钠标准滴定溶液的浓度,mol/L;
v—滴定消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的用量,ml;
m—试样的质量,g;
0.10507—与1.0ml氢氧化钠标准滴定溶液[c(NaOH)=1.00mol/L相当;
以克表示的柠檬酸的质量。
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